200810/07Tue CATEGORY ： レバ刺し東京東部(江東・墨田・江戸川・葛飾)レバ刺し＠伊勢周・松江

　松江といってもこれまたマイナーな地域で 、島根県の松江ではなく、江戸川区の松江という地域があるのです。最寄の駅で言うと都営新宿線の船堀から徒歩15分ほど。船堀駅からは都バスが新小岩、錦糸町方面に出ているので、それを利用すると便利です。
　壁一面の豊富なメニューからレバ刺し＠￥450を選びました。デフォルトで醤油ベースのタレが掛かっていますが、見た目ほどしょっぱくは無ないいのです。ニンニクは手ですりおろしたタイプで、フレッシュな香りが楽しめます。浅葱がコントラストを成し、見た目にもキレイ。プリップリの食感が美味しいです。合わせるチューハイも下町の基本形、黄色いシロップが入っていますが甘くはないです。
　煮込み￥350もこの店の看板メニューらしく正面入り口のカウンター(コの字型の大きなもの)の正面内側に堂々と、しかし静かにクツクツと煮えています。コンニャクとシロモツのみというシンプルなもの。
かれこれこのお店を知って二年近くなるけれども、初めて入ったのですがもっと早く来ていれば良かったと思いました。

■伊勢周
■住　所：東京都江戸川区松江3-3-4
■ＴＥＬ：[phone]
■営　業：16:00～23:00
■定休日：木曜