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レバ刺し連合

レバ刺し大好きなので レバ刺しメインのブログです。
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 author : Crystal Boy ×
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  ここのところ、急速に暖かくなり桜も開花。咲くまでは楽しみなのに散り始めると寂しく感じる今日この頃です。
以前の記事冒頭で述べた、素晴らしき出会いをしたお店、これが今回取り上げる『おばこ』さんです。新小岩の駅からやや離れていて通りすがりでの振りの客は臨めそうにない、辺りにはあまり飲み屋さんなどない住宅地にあるお店。焼き物の煙が勢い良く換気扇から吐き出されているのが目印か。換気扇は焼き台の目の前の窓に直接取り付けられているため、効率が大変良さそう(笑)。良く見ていると立ち昇った火が吸い込まれています。
fce3772a.jpg レバ刺し¥500。ニンニクかショウガを薬味で選べます。ニンニクを選びましたが業務用のボトル入りのタイプではなくお店で摩り下ろした感じ。好感が持てます。塩と魔法の白い粉がデフォルトで掛かっていますが、これは無いほうが好みですけど、下町ではまぁ一般的ではあります。後日改めて訪問した際にはタン刺しも頂きましたが、同じスタイルで提供されました。
大振りの角切り、スライスとはチョッと言い難い厚さで一人で食べるには食べ応え充分。店の雰囲気と相まって常連客が通う訳が分かります。
■ おばこ 
■住所:東京都江戸川区松島4-33-6
■TEL:03-3653-0852 
■営業時間:17:00~23:00
■定休日:木曜日
※夜10時以降入店可、日曜営業

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 author : Crystal Boy ×
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