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レバ刺し連合

レバ刺し大好きなので レバ刺しメインのブログです。
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 author : Crystal Boy ×
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 北千住という街は昨年来、それまで縁遠かったのですが、一度行ってハマってしまいました。居酒屋でいうと『大はし』串揚げ『天七』と煮込みの『藤や』、立飲みながら侮れない『徳多和良』、東口の良店『かえる』といずれ劣らぬ名店がひしめいています。そんな『大はし』で出会った居酒屋の達人、ワタクシの師匠『アクビ』さんから教わった焼き鳥の名店『石井』さん。もともと肉屋さんであるらしく高コストパフォーマンスのお店なのです。師匠曰く、『焼き鳥が重いんです』と。行くまではどういう意味なのかわかりませんでしたが、行って納得。串にギッチリ詰まった肉とモツ。
d768df8b.jpg そんなお店のレバ刺し¥500。携帯を横において比較してみました。枚数的には15枚ほどのスライスが整然と並んでおります。白胡麻があしらわれていて潔い印象。薬味はニンニクとショウガを選べます。これで¥500というのは激安ですね。一人で食べ切るのには少々多いかも、です。二人で丁度いい位ですかね。合わせるお酒は日本酒も数種類ありますが何と言っても軽く二十種類は誇る本格焼酎の中から、『伊佐美』¥600。
20080624133830.1.jpgこれがまたロックでお願いすると切子のグラスで氷を入れてなみなみと、とまでは行きませんがグラスの縁に届くぐらいの量を入れてくれます。一杯で他のお店の優に二杯分ぐらいあるので二杯も飲めばかなり気持ちよくなってしまいます(恐)。 また別の日に行ったときの写真。レバ若焼き(レア)塩と味噌ダレで。各¥100。指でつまむ部分が短っ。外はコンガリですが中はとってもジューシー。良いことづくめのこちらのお店なんですが、唯一の難点、お店が狭くて混雑時には中々入れません(泣)。
■焼き鳥 石井
■住所:東京都足立区千住2-65
■電話:03-3882-6858
■営業時間:16:00~23:00
■定休日:日曜祭日


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