200809/10Wed CATEGORY ： レバ刺し東京東部(江東・墨田・江戸川・葛飾)レバ刺し＠とん平・吾妻橋

　土曜の深夜、昼間に寝過ぎて肝心の夜に寝付けなかったワタクシは、つらつらと考えていてレバ刺しのブログを立ち上げることにしました。レバ刺しを含めてモツ系の刺身(ガツ刺し、コブクロ刺し)も好きなのでおいおい追加していく可能性は大なのですがレバ刺しをメインに据えて行こうと思う次第です。
　今までももう一つ食べ歩きを含めたブログを書いているのですが、ご紹介していこうと思うお店のレバ刺しの写真が意外と少なかったので、昨夕改めて撮影を兼ねて行って来ました『とん平・吾妻橋』。近所といえば近所なのですがテレテレっと自転車で行って来ました。





　鮮度があまり良くない時には出してくれないので、安心して食べられます。メニューには載っていないので裏メニューなのでしょうか？幾らか判りません。小丼に割りと頓着無しにスライスされたレバーが収まっています。薬味はネギとおろしにんにく。ショウガも選べますがワタクシはいつもこのパターンです。角屋のごま油と七味(やげん堀)と醤油をかけて頂くのがワタクシの流儀。エッジは立っていませんがプリプリしています。




残ったにんにくは煮込み￥490に入れて。亀戸の『千登利』さんで初めて知ったのですが、コクが出て美味しいのです。二杯目のホッピーも飲み干して、さて次はどこへ行きましょうか？





店名　 とん平 （とんぺい）
TEL 　[phone] 
住所 　東京都墨田区東駒形3-22-2 
営業時間 　17:00～23:00
定休日 　日曜日
夜10時以降入店可